La confiserie industrielle suisse a maintenu ses ventes en 2012

Les friandises et biscuits produits en Suisse ont gardé la cote auprès de leurs amateurs en 2012. Les fabricants helvétiques de confiserie ont vu leur chiffre d’affaires total progresser de 3% l’an dernier, grâce notamment aux exportations. Ils ont vendu 31 475 tonnes de spécialités issues de leur production, un volume presque stable sur un an (-0,8%), a indiqué Biscosuisse. Leur chiffre d’affaires cumulé a atteint 324 millions de francs 262 millions €), selon les résultats des 14 entreprises prises en compte par la statistique de leur association.