La conserve en 2008 : croissance de l’activité et du marché mais plus de déficit extérieur

Le chiffre d’affaires est estimé à 4,42 milliards d’euros (4,38 en 2007)
La production est de 2390 milliers de tonnes, à comparer avec 2237 milliers en 2007, du fait d’une progression des légumes
La consommation est de 2878 milliers de tonnes, à comparer à 2845 milliers en 2007
Les exportations représentent 738 000 tonnes et 1110 M EUR, à comparer à 804 000 tonnes et 1 138 M EUR en 2007