La consommation alimentaire résiste encore

Dans un environnement de baisse quasi généralisée, les Français maintiennent leur consommation alimentaire, note la dernière note de conjoncture publiée par l’Insee. En 2012, la dépense de consommation des ménages baisse en volume (- 0,4 % après + 0,5 %), malgré le repli de leur taux d’épargne. C’est la seconde baisse des dépenses de consommation enregistrée en 60 ans. En effet, le pouvoir d’achat des ménages recule nettement (- 0,9 % après + 0,7 %), alors même que les prix évoluent au même rythme qu’en 2011.