GLACE/DÉVELOPPEMENT
La Fabrique du Sud en avance sur ses objectifs
Les anciens salariés de Pilpa, à l'origine de la relance du site de production de Carcassonne abandonné en 2013 par le britannique R&R Ice Cream, sont en train de réussir leur pari. Fabrique du Sud a terminé son premier exercice en avance sur ses prévisions.
Douze mois après l'inauguration de la chaîne de production de crèmes glacées de La Belle Aude à Carcassonne (Aude), les anciens employés de la société Pilpa abandonnée par ses actionnaires britanniques ont rempli la première partie de leur contrat d'objectif. Le premier exercice bouclé par la Fabrique du Sud est très satisfaisant. La petite compagnie a réalisé un chiffre d'affaires de 750 000 euros.