La FDA décidée à proscrire les graisses hydrogénées

La Food and Drugs Administration (FDA) a publié un communiqué dans lequel elle signifie qu’elle veut proscrire les acides gras trans artificiels des assiettes des américains. L'autorité sanitaire américaine lance une consultation publique de 60 jours sur les acides gras trans et espère réussir à classifier ces matières comme « additifs alimentaires ». Dans ce cas, elle pourra les interdire carrément.