La Ferme des Peupliers prête pour la fin des quotas

La Ferme des Peupliers, qui produit des yaourts haut de gamme dans l'Eure, à Flipou, va pouvoir augmenter sa production grâce à la fin des quotas. Elle a déjà investi dans un nouvel atelier (3,2 millions d'euros d'investissement) pour transformer le lait supplémentaire (la collecte devrait passer de 900 000 l à 1,2 million de litres) et vise 6 millions d'euros de chiffre d'affaires d'ici à 2017, contre 3,8 millions d'euros prévus pour 2014.