La filière volaille prône l'indexation

Devant la difficulté de répercuter l'impact des hausses de matières premières sur les prix de vente à la distribution, « c'est toute la contractualisation de la filière avicole qui va rapidement être remise en cause », estime Michel Prugue, le nouveau président de la CFA (Confédération française de l'aviculture). En effet, les industriels ne sont parvenus qu'à répercuter auprès des GMS que 8 % à 10 % de hausses dues aux matières premières agricoles destinées à l'aliment du bétail.