La fin d’année, sujet d’inquiétude pour les fabricants de produits festifs
Les dernières semaines avant les fêtes de Noël et de la Saint-Sylvestre, synonymes de pic des ventes de foie gras, de volailles festives et de saumon fumé, sont placées cette année sous le signe de l’inquiétude, en raison des mouvements sociaux et de la loi Egalim.
Une ambiance peu favorable à la consommation des produits festifs : voilà comment s’annonce la fin d’année pour certains secteurs de l’industrie agroalimentaire qui réalisent une partie significative ou dominante de leurs ventes dans les dernières semaines de l’année civile. Le spectre des Gilets jaunes qui avaient empêché fin 2018 les consommateurs de faire leurs courses les samedis et les magasins d’être approvisionnés est encore à l’esprit comme un mauvais souvenir.