La forte reprise du calvados se confirme

Après une hausse constante en 2010, contrastant avec une année 2009 en demi-teinte, le calvados clôture l’année avec des résultats très positifs pour ses expéditions. Selon l’interprofession du cidre et du calvados (IDAC), cette eau de vie a repris peu à peu des parts de marché importantes en France et à l’étranger, du fait d’un développement continu depuis une dizaine d’années. L’interprofession des appellations cidricoles note ainsi de janvier à décembre 2010 une progression de 11,27 % des exportations et une hausse de 7,2 % des expéditions sur le marché intérieur.