La fraude sur les produits Bio, une tendance croissante

Les consommateurs américains lisent de plus en plus les étiquettes et vérifient l'authenticité des produits. Aux États-Unis, le marché des aliments biologiques et durables a augmenté de plus de 60 millions $ au cours des 20 dernières années. C’est là un marché attractif mais c’est aussi un secteur mal contrôlé où la fraude est importante. Certains producteurs peu respectueux des règles n’hésitent pas à présenter de faux certificats.