Produits laitiers/Stratégie
La fromagerie Milleret veut séduire d’autres clients que la GMS
La fromagerie Milleret, qui fête ses 90 ans cette année, entend bien diversifier son portefeuille clients, encore très dépendant de la GMS. La PME implantée à Charcenne (70) mise également sur le développement de ses marques pour mieux valoriser sa croissance.
Dans le secteur du fromage, il reste peu de PME comme Milleret. La PME (53 M EUR de CA en 2010, 130 personnes) soutient en effet deux marques nationales de pâtes molles : Ortolan et Roucoulons. Au septième rang des pâtes molles en GMS (avec 3 % de part de marché, les pâtes molles représentant 30,3 % des volumes du marché du fromage), Ortolan est loin derrière les leaders mais n’en devance pas moins le camembert Lepetit (1).