La grippe A ébranle le marché du porc

Baisse de la consommation de viande de porcs se situant entre 3 et 4 % en GMS en France et atteignant 15 % en Allemagne et en Espagne ; diminution de 8 à 12 % des exportations porcines américaines ; des pertes qui pourraient, à terme, atteindre 3 milliards de dollars pour l’industrie porcine mondiale… Les conséquences de la grippe A (H1N1) sont innombrables. Et si pour le moment il est difficile d’en tirer des conclusions, nul doute que l’impact sur la filière pourrait être durable, surtout si des pays comme la Chine ou la Russie continuent leur politique d’embargo et si d’autres grandes nations prennent le même chemin. Pour le moment, la France est peu touchée par la crise et c’est aux Etats-Unis que les conséquences se font le plus sentir, l’industrie américaine du porc ayant perdu en moyenne 7,2 millions de dollars par jour entre le 24 avril et le 1 mai. Le leader mondial du porc Smithfield en est une des principales victimes, alors qu’il était déjà en difficulté financière. On murmure d’ailleurs qu’il pourrait être repris par le géant chinois Cofco…