La hausse, mais pas assez, selon le CNPO

Le prix de l'œuf a grimpé globalement de 5,1% en 2012 en raison notamment de l'envolée des cours des matières premières agricoles, selon une étude du Comité national pour la promotion de l'oeuf (CNPO). En décembre 2012, les cours du blé et du maïs se sont envolés respectivement de 42% et 34% par rapport à décembre 2011, rappelle l'étude réalisée par l'Institut technique d'aviculture (Itavi) pour le CNPO.