La marque Santa Lucia disparaît au profit de Galbani

Lactalis se recentre sur la marque Galbani et supprime la marque fille Santa Lucia pour contrer « un contexte de banalisation du marché par les MDD ». Galbani se présente comme le numéro 1 en France sur la mozzarella, le mascarpone et la ricotta. Elle affiche une part de marché volume de 25,4 % (+ 1 point sur un an). Le marché des fromages italiens (31 000 t) a progressé de 10,7 % en 2010.