Restauration
La Pataterie cédée aux fonds Verdoso et Smartholding
« Conformément à la procédure de "prepack cession" (1) initiée par le groupe, le tribunal de commerce de Limoges a retenu […] l’offre des fonds Verdoso et Smartholding qui, à eux deux, prennent 100 % du capital de l’un des leaders de la restauration à thème en France », a annoncé le 21 novembre la chaîne de restaurants La Pataterie dans un communiqué. Jean-Christophe Pailleux, p.-d.g.