La percée du bio se confirme

L’année dernière, les Français ont une fois de plus confirmé leur intérêt grandissant pour les produits issus de l’agriculture biologique. Selon le baromètre « Consommation et perception des produits biologiques » de l’Agence Bio, 46 % d’entre eux déclarent avoir consommé au moins un produit biologique au moins une fois par mois en 2009. Et nombre d’entre eux trouvent normal de payer plus cher les produits bio. La forte percée de la demande du bio se confirme donc, mais la progression du nombre de conversions des agriculteurs au bio ne suffit toujours pas à la satisfaire.