UE/Innovations alimentaires
La présidence danoise veut « promouvoir l’innovation et réduire le fardeau administratif »
Éliminer les goulots d’étranglement de l’innovation et promouvoir le développement de nouveaux produits alimentaires : tels sont les principaux éléments figurant dans la liste des priorités que vient de présenter l’industrie agroalimentaire européenne au Danemark qui prend les rênes de l’Union européenne pour les six mois à venir (janvier-juin 2012). La présentation par la Commission européenne d’une nouvelle formulation du règlement sur les « nouveaux aliments » constitue également une autre demande-phare de l’industrie.
Dans un monde en pleine mutation, les nouveaux défis exigent des réponses nouvelles. Pour l’industrie agroalimentaire européenne, l’innovation constitue « l’instrument-clé » susceptible d’accroître la compétitivité de l’industrie alimentaire.