La rentabilité en prend un sérieux coup

La guerre des prix a-t-elle lieu, ou aura-t-elle lieu demain ? La réponse à cette question n’est pas la même selon que l’on est fabricant ou distributeur, que l’on s’appelle Leclerc ou Carrefour, que l’on est une multinationale avec ses marques ou une PME qui produit pour des marques de distributeur. Pour le simple observateur, comme les analystes de l’assureur-crédit Euler Hermes SFAC qui se penchent régulièrement sur la santé du grand commerce alimentaire, une chose est sûre c’est que la rentabilité du secteur s’effrite. Si d’ailleurs il était possible de scruter aussi bien l’industrie alimentaire, il est probable que l’on en dirait au moins autant. Les avis divergent aussi pour savoir si la LME est directement responsable de cette « perte de valeur » généralisée dont l’économie française est en train de faire les frais.