ENTRETIEN AVEC ZHU HONG, DIRECTEUR R&D DE JUNLEBAO
« La santé et les nutriments sont importants pour les consommateurs chinois »
Avec ses yaourts fermentés à boire, à conserver au frais, Junlebao présentait sur le Sial Shanghai des innovations prometteuses, mais réservées aux Chinois les plus aisés Car ces produits sont beaucoup plus onéreux que les « yaourts thermisés » répandus dans le pays. Le rapport de prix, pour une unité (le grammage diffère), est d'au moins un à quatre.
Pouvez-vous nous présenter Junlebao ?