La saurisserie Marcel-Baey reprise par Suempol

L'entreprise polonaise Suempol a repris cet été le saleur-saurisseur Marcel-Baey, en redressement judiciaire. Créé en1989 à Bielsk Podlaski par Urszula et Edward Siecinski, Suempol pèserait actuellement entre 15 et 20 % du saumon polonais, ce qui en ferait le deuxième producteur du pays. Créé à l’origine pour transformer des crevettes et les réexporter ensuite en Hollande, et en Belgique (y compris pour le château royal), l’entreprise réalise aujourd’hui 97% de sa production avec le saumon.