Labelliser le « régime méditerranéen » à l’Unesco

A sa dernière assemblée générale, la Commission internationale des industries agricoles et alimentaires (CIIA) a approuvé la proposition de son Comité Exécutif de soutenir l’initiative de l’Espagne pour obtenir l’inscription du « régime méditerranéen » au Patrimoine culturel immatériel de l’Humanité de l’Unesco. Ce patrimoine culturel accumulé pendant des millénaires stimule en effet les productions et consommations agroalimentaires locales, les échanges régionaux et le transfert des connaissances et des technologies entre tous les riverains de la Méditerranée.