NOUVEAUTÉS/PRODUITS FESTIFS
Labeyrie monte en gamme pour restaurer la confiance
La marque du groupe coopératif Lur Berri s'est fixée pour objectif de rassurer et de séduire les consommateurs avec son offre de fin d'année. Les nouveautés sont à la hauteur de ses ambitions.
APRÈS une saison 2013 un peu moins dynamique à +2 % par rapport à 2012, Labeyrie aborde les fêtes 2014 avec « prudence et sélection », notamment vis-à-vis du saumon fumé qui est en baisse de près de 10 % en volume et 3,3 % en valeur depuis le début de l'année. Un ralentissement inédit en France – que la marque met sur le compte de la diffusion d'un reportage à la télévision en 2013 – qui s'inscrit à contresens de tous les autres pays du monde, où la demande en saumon augmente.