Lactalis acquiert la fromagerie suisse Baer

Lactalis reprend la fromagerie suisse Baer pour un montant non divulgué auprès de la famille Baer et du groupe Emmi qui en détenait 35%. L’opération, soumise à l’approbation des autorités de la concurrence, sera effective le 1er juillet 2008. Cette acquisition permettra à Lactalis « d’assurer la croissance de la marque Baer sur le marché suisse et de créer de nouveaux débouchés à l’étranger ». Employant 140 salariés, la fromagerie Baer a réalisé un chiffre d’affaires de 40,8 millions de francs suisses (25,31 M EUR), pour un bénéfice net de 300 000 CHF (186 088 EUR).