Lactel mise sur les sportifs pour revaloriser le marché du lait

Leader du marché du lait de consommation avec environ 16 % de part de marché en valeur, Lactel (Lactalis) se porte plutôt bien grâce à sa présence sur les segments du bio et du délactosé, en forte croissance. Mais pour le lait UHT cœur de marché, la marque suit les tendances du marché et voit ses volumes baisser. Quand l'Insep (Institut national du sport, de l'expertise et de la performance) la contacte pour concevoir une boisson lactée dédiée à la récupération, le groupe lavallois saisit l'occasion d'explorer un nouveau marché.