L'Alliance 7 veut combler le retard de l'épicerie sucrée française en Chine

En 2013, la France a exporté pour 4,8 millions d'euros de biscuits en Chine, contre plus de 40 millions d'euros pour le Danemark et 58 millions d'euros pour l'Indonésie (source : Ubifrance pour l'Alliance 7). Et pourtant, les exportations de biscuits, bonbons et chocolats français en Chine ont été multipliées par cinq sur les cinq dernières années. « Sur le marché de l'épicerie sucrée, la part de marché de la France n'est pas ce qu'elle devrait être, regrette Florence Pradier, directrice générale de l'Alliance 7.