L’austérité s’installe

La crise financière qui s’amplifie ces jours-ci a déjà rejailli sur le comportement quotidien des ménages. La problématique du pouvoir d’achat s’en trouve ravivée et met les distributeurs et plus encore les industriels dans la tourmente. Les uns et les autres n’en mènent pas large depuis le début du printemps au vu des chiffres de ventes des produits alimentaires qui se sont orientés à la baisse dès que la flambée des prix agricoles a poussé à la hausse nombre de produits alimentaires. On comprend mieux le choix, inédit sur le marché français pour un groupe comme Danone, de lancer un pack de 6 yaourts à un euro ! Car, les panels ne cessent de le confirmer – et ce jusque fin août –, les achats sont en berne. Nul ne sait jusqu’à quand cela va durer et, à « la sortie », le consommateur aura bien changé. Les modèles de distribution aussi.