Le café se met en brique

Christian Poincheval, un inventeur mayennais de 61 ans, a conçu un café en brique qui va être commercialisé à partir de la semaine prochaine dans l’Ouest, notamment chez Système U et Leclerc. Tetra Pak, les cafés Richart et Sojasun l’accompagnent dans l’aventure. « On espère la première année sortir pas loin de 100 000 litres, et après 200 000 voire 300 000 litres », explique Christian Poincheval. Le café est fabriqué en atelier protégé avec quatre machines à café géantes déjà construites, pour une production de 2 000 litres par jour.