Le froid fait flamber le concentré de jus d’orange

Le froid polaire qui s’est abattu sur la Floride a provoqué une flambée des cours du jus d’orange sur les marchés financiers, qui craignent une chute de la production d’agrumes, déjà médiocre cette année. Cet Etat, où la production de citrons, oranges et pamplemousses génère plus de 9 milliards de dollars par an, a connu des températures négatives et, aussitôt à New York, le jus d’orange concentré congelé a bondi et le contrat pour livraison en mars, le plus échangé, a frôlé les 1,50 dollar la livre, du jamais vu depuis janvier 2008.