ORGANISATION PROFESSIONNELLE/LABEL
Le label « lait collecté et conditionné en France » va entrer dans les rayons
Syndilait veut redorer l'image du lait de consommation et encourager l'achat citoyen avec le logo « lait collecté et conditionné en France ». Alors que la consommation a baissé de 70 millions de litres en 2014 et que les importations ont enregistré une très forte hausse en fin d'année (16 millions de litres supplémentaires sur les mois de septembre à novembre), la filière craint pour sa survie.
Annoncé en octobre dernier, le label « lait collecté et conditionné en France » devrait faire son apparition dans les rayons au cours des semaines qui viennent. La démarche vise à soutenir la production française, mise à mal par une consommation déclinante (un phénomène déjà ancien), par la guerre des prix et par l'afflux croissant de laits d'importation.