Le marché

Le marché des corps gras solides pèse environ 1,3 Mds EUR pour 235 000 tonnes. La marque St Hubert, qui pèse environ 10 % du marché en valeur s’est même payée le luxe de passer devant Président ces derniers mois, ce dont ses dirigeants ne sont pas peu fiers.Sur le segment non beurre barquette (385 M EUR pour environ 70 000 t), la marque St Hubert (l’entreprise commercialise aussi le Fleurier), affiche 32,3 % de part de marché valeur devant le marque Fruit d’Or (29,8 %) et Planta Fin (11,8 %), toutes deux dans le giron d’Unilever. Les MDD pèsent moins de 12 % du marché en volume.