Produits laitiers
Le Petit Basque intégrerait Lou Gascoun
Spécialisée dans les produits laitiers ultra-frais, la laiterie Le Petit Basque devrait être reprise par les entreprises Lou Gascoun et Gironde Spécialités. Implantée à Saint-Médard-d’Eyrans, en Gironde, dans la même ZAC que Le Petit Basque, Lou Gascoun produit des pâtés et des plats cuisinés traditionnels à base de lamproies, d’anguilles et d’aloses. Gironde Spécialités est spécialisée dans les cannelés bordelais.