Le plan de sauvetage de St Mamet est en route

Matthieu Lambeaux, président de St Mamet depuis la reprise de l'entreprise par la holding Florac le 1er octobre (1), a présenté le plan de sauvetage de l'entreprise à la presse le 20 novembre. Pour redynamiser la marque, le dirigeant prévoit de lancer une quarantaine d'innovations par an et les fruits au sirop, un peu datés, laisseront la place aux « fruits en morceaux », plus modernes, dès début 2016. Par ailleurs, la marque commercialisera des snacks et des salades de fruits au jus de fruits, tout en valorisant ses liens avec les arboriculteurs de la coopérative Conserve Gard.