Le polonais Morpol va construire une nouvelle unité à Cuisery

Le leader européen du saumon fumé vient d’annoncer la construction d’une nouvelle unité de transformation d’une capacité de 12 000t de saumon fumé et de 10 000 t de saumon frais sur son site de Cuisery où il exploite une base logistique depuis 2009. « L’investissement de 5M€ devrait générer une centaine d’emplois dès cet été », rapportent les milieux économiques de Bourgogne qui font état des ambitions du groupe polonais « à vouloir passer en France d’une part de marché de 17% à 30% ».