VOLAILLE/STRATÉGIE
Le Poulet de Loué aura bientôt son restaurant
La Coopérative agricole des fermiers de Loué a tenu son assemblée annuelle le 22 mai. L'occasion de faire le point sur l'année écoulée, mais aussi de parler des projets de développement, dans la restauration notamment, mais également vers la Chine.
LORS de son assemblée générale du 22 mai au Mans, la Coopérative agricole des fermiers de Loué (Cafel) a dressé un bilan plutôt positif de l'année écoulée. Avec ses 1 050 éleveurs sur le territoire, Cafel produit chaque année en France 25 % de volailles label rouge et 40 % d'œufs label. En 2013, les fermiers de Loué ont constaté une relative stabilité des ventes de volailles entières, à 32 millions de pièces, dont 22,4 millions de poulets Label rouge.