Coopération
Le premier magasin Frais d'Ici ouvert près de Toulouse
La première enseigne Frais d'Ici, dont le concept repose sur la vente de produits frais de proximité, est ouverte depuis une quinzaine de jours. L'occasion pour In Vivo Grand Public, à l'origine de ce projet en partenariat avec quatre coopératives locales, Arterris, Fermes de Figeac, Val de Gascogne et Vivadour, de faire le point. Le prochain magasin ouvrira à Dijon en septembre. Le concept essaimera ensuite dans toute la France pour arriver d'ici 10 ans à un objectif de 150 à 200 magasins
LE premier magasin Frais d'Ici a ouvert ses portes au public dans la région toulousaine le 15 octobre. « Avec 4 coopératives locales (Arterris, Fermes de Figeac, Val de Gascogne et Vivadour NDLR), nous sommes arrivés à créer un concept unique, auquel nous croyons beaucoup. Et le résultat répond à ce que nous pouvions imaginer, avec des salariés et des producteurs engagés. L'idée était de fédérer des groupes de producteurs, maintenant il faut transformer l'essai », a expliqué Thierry Blandinières, le directeur général de l'Union InVivo.