Le SIAL en chiffres

– 5 500 exposants dont 78 % d’origine étrangère
– 1^er pays exposant et 1er pays visiteur :la France
–148 000 visiteurs attendus, dont 58 % de l’étranger
– 20 700 visiteurs sont des professionnels de la restauration
– 66 500 visiteurs appartiennent à la distribution
– 100 % des enseignes de la distribution mondiale sont présentes