Produits laitiers/Acquisition
Le suisse Mifroma a repris la Laiterie d’Ambilly
Présent en France à travers les yaourts haut de gamme Swiss Délice, Mifroma France se renforce en reprenant la Laiterie d’Ambilly, connue pour sa marque de yaourt Baïko. En redressement judiciaire et en perte de près de 5 millions d’euros, cette dernière réalise un chiffre d’affaires de 3,5 millions d’euros et emploie 20 salariés en Haute-Savoie. La filiale française de la fédération des coopératives suisse Migros pourrait développer une gamme de desserts laitiers à marque Baïko.
Mifroma France, filiale du groupe suisse Mifroma, a acquis la Laiterie d’Ambilly en grande difficulté. Mise en redressement judiciaire, la laiterie est connue pour sa marque « Baïko – le Yoghourt des Alpes ». « Avec cette acquisition, nous renforçons notre position en France, mais nous restons sur notre ligne stratégique de proposer des yaourts haut de gamme », explique Jean-Marc Philip, directeur général de Mifroma France. Selon lui, les pertes de la laiterie ont atteint près de 5 millions d’euros, pour un chiffre d’affaires de 3,5 M EUR.