Le top 100 des transformateurs de viande

2012 a été une année difficile pour le secteur de la viande et de la volaille. La période a été marquée par une sécheresse historique, la hausse des coûts de l’alimentation animale et la pénurie de bovins aux Etats-Uni, selon Meat & Poultry Magazine. Des grandes entreprises, comme Cargill Meat Solutions pour son site de Plainview (Texas), ont annoncé des fermetures d’usines. D’autres transformateurs se sont adaptés en élargissant leurs gammes de produits.