L’EFSA lance une consultation publique sur les risques liés à l’aspartame

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a lancé le 8 janvier une consultation publique sur son projet d’avis scientifique portant sur la sécurité de l’édulcorant artificiel aspartame. La réévaluation de l’aspartame s’inscrit dans le cadre de la réévaluation systématique de tous les additifs alimentaires ayant été autorisés dans l’UE avant le 20 janvier 2009. En mai 2011, la Commission européenne a demandé à l’EFSA d’anticiper la réévaluation complète de la sécurité de l’aspartame (E 951), qui devait initialement être terminée pour 2020.