Les associations de consommateurs veulent muscler les propositions de Bruxelles sur la sécurité

Sans des inspections « à l’improviste, indépendantes et ciblées » tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, on ne pourrait pas assurer aux consommateurs que les normes les plus élevées possibles de sécurité alimentaire et d’hygiène sont respectées. Tout en saluant les récentes propositions de la Commission européenne visant à modifier la législation régissant les contrôles officiels dans les industries agroalimentaires (1), le BEUC (Bureau européen des unions de consommateurs) estime que certaines d’entre elles doivent encore être mieux précisées et davantage renforcées sur toute une série d’éléments, notamment pour dissuader celles qui seraient prêtes à prendre des risques et à frauder.