Les bières 0,0% d’alcool en pleine expansion, mais les vins encore à la traîne

Longtemps méconsidéré car synonyme de privation, le marché des bières et des vins sans alcool s'est réveillé à la faveur des innovations portées par les marques et les tendances privilégiant une consommation plus saine et modérée. Des deux catégories, les bières représentent le segment le plus porteur depuis le lancement, en 2015, de la première mousse au goût citronné par Tourtel Twist (Kronenbourg-Carlsberg). Preuve que les aromatisées sont appréciées, elles pèsent aujourd'hui 44,3% en valeur du total des bières sans alcool avec la plus forte progression : +28,6% en 2020 mais...