ORGANISATION PROFESSIONNELLE/FISCALITÉ
Les boulangers déplorent un doublement de la TVA sur les sandwiches en deux ans
La loi de finances 2014 a relevé le taux de TVA intermédiaire de 7 à 10 %. Cette augmentation concerne la restauration mais aussi les produits vendus en vue d'une consommation immédiate comme les sandwiches, quiches ou pizzas. La Fédération des entreprises de boulangerie déplore cette hausse, qui constitue de fait un quasi doublement de la TVA sur certains produits vendus en boulangerie en deux ans. Jusqu'en 2012 en effet, tous les produits de boulangerie étaient taxés à 5,5 %.