Les consommateurs veulent du bon pour la santé et du pratique
Lors de sa manifestion annuelle Innovafood, Terralia accueillait Sophie de Reynal, la directrice marketing de l'agence Nutrimarketing pour une intervention sur les nouvelles tendances de consommation. Entre problèmes écologiques, réduction durable du pouvoir d'achat, demande de sécurité alimentaire et de santé, cette dernière évoque les pistes pour trouver des solutions à valeur ajoutée.
TERRALIA, pôle de compétitivité spécialisé dans les fruits & légumes, la vigne, le vin et les céréales a invité Sophie de Reynal, directrice marketing de l'agence Nutrimarketing lors de sa manifestation annuelle Innovafood, qui s'est achevée le 4 juillet, visant à récompenser ses innovations alimentaires (voir encadré). Le pôle entretient avec le cabinet un partenariat qui permet à ses adhérents d'accéder à ses études. Son intervention fut l'occasion au centre des congrès du Palais des Papes d'Avignon d'analyser les tendances qui animent les consommateurs.