Les coopératives d’Europe du Nord, arme au pied

Les pays du nord de l’Europe ne comptent pas moins de sept coopératives laitières parmi les dix premières mondiales. Si les deux américaines semblent se contenter de défendre leurs positions sur leur marché national, la coopérative néo-zélandaise, leader mondial des exportations, entend bien poursuivre d’imprimer son leadership mondial. Elle a dévoilé une stratégie à l’horizon 2020 particulièrement agressive, axée sur la conquête de nouveaux marchés, y compris par l’implantation locale de fermes, comme en Chine, et les produits à forte valeur ajoutée, comme les ingrédients nutritionnels ou les aliments santé. Les grandes européennes du nord, dans leur ensemble, ne veulent pas s’arrêter en chemin et ne cachent pas leur volonté expansionniste. Cela passe, soit par des acquisitions, des rapprochements ou l’innovation vers des produits à plus forte valeur ajoutée.