Vin rosé
Les craintes françaises sur le coupage mal comprises en Europe
Contrairement aux producteurs français de vin rosé et au gouvernement français, l’industrie européenne des vins ne considère pas que le projet de règlement de Bruxelles sur les pratiques œnologiques, autorisant le coupage du blanc et du rouge, puisse porter préjudice à la filière européenne. En revanche, elle ne voit pas d’inconvénient à l’introduction dans la future législation d’un étiquetage spécifique pour les vins rosés français pour les démarquer des autres vins obtenus par mélange.
Les inquiétudes tardives des producteurs français de vin rosé traditionnel, relayées par le ministre de l’agriculture Michel Barnier, ne sont pas du tout comprises par les représentants de l’industrie vinicole européenne. « Nous sommes très surpris de l’attitude des professionnels français qui veulent revenir sur une décision que les autorités françaises elles-mêmes ont soutenue en janvier dernier.