Les « feux tricolores » plébiscités par les associations de consommateurs

Contrairement aux thèses des industries alimentaires, les associations de consommateurs et les professionnels de la santé soutiennent que le système d'étiquetage dit des « feux tricolores » (vert, orange et rouge), assez largement utilisé par plusieurs grands distributeurs au Royaume-Uni, (mais toujours de manière volontaire) est très utile pour informer les consommateurs dans la mesure où d'un simple coup d’œil celui-ci leur permet de distinguer un aliment riche en graisses ou en sucre d'un aliment plus sain.