Les Français se croient moins protégés

La situation en matière de sécurité alimentaire s’est détériorée depuis dix ans pour 48% des Français, selon un sondage réalisé par l’Ifop. Deux tiers (66%) des sondés ont néanmoins « tout-à-fait confiance » ou « plutôt confiance » dans les produits alimentaires qu’ils achètent, selon ce sondage commandé par la société Advanced Track & Trace. Les éléments qui rassurent le plus les consommateurs lors de leurs achats sont les labels de qualité (40% des sondés), suivis du lieu de fabrication (30%), de la composition du produit (29%) et de son aspect (23%).