Les fruits en tête du peloton

Selon le rapport économique annuel d’Adepale, le marché français des aliments conservés en 2007 a poursuivi sur les tendances de 2006 : légère érosion de la production nationale (à 2,7 milliards d’euros) et stabilité de la consommation (3,5 Mds). Dans ces conditions, les importations de produits appertisés (légumes, fruits, produits de la mer,…) ont encore progressé pour dépasser les 2 milliards d’euros, dont 316 M EUR pour les légumes surgelés.