Biscuiterie/Stratégie
Les Gavottes voient grand à l’export
Loc Maria envisage de construire une nouvelle usine pour les Gavottes. Le terrain est en cours d’acquisition. L’investissement est estimé à 10 à 12 millions d’euros. Il devrait permettre une augmentation des capacités de production de 50 %. La marque souhaite notamment se renforcer à l’export.
Christian Tacquard voit grand pour les crêpes dentelles les Gavottes. « Ce produit se développe à un rythme soutenu, même si ça reste un marché de niche. En 15 ans, nous sommes passés de 500 t à 3 000 t », indique le dirigeant du groupe Galapagos (Saint Grégoire, 35), propriétaire de Loc Maria. Comme l’usine actuelle n’offre pas de possibilité d’extension, Christian Tacquard s’apprête à en construire une nouvelle, toujours à Dinan. « Nous sommes en train de finaliser l’acquisition d’un terrain de 6 hectares », précise-t-il.