Les industriels de la charcuterie acceptent d’indiquer l’origine de la viande

Après des mois de conflit, l’interprofession porcine devait trouver un accord le 15 décembre sur l’étiquetage de l’origine des produits finis utilisant au moins 50 % de viande de porc.

La Fédération française des industriels charcutiers traiteurs (Fict) et l’Interprofesssion nationale porcine (Inaporc) se sont mis d’accord, en effet, le 8 décembre, sur l’étiquetage de l’origine des viandes porcines entrant dans la fabrication des produits de charcuterie.